Věděli jste, že someliér nemusí být jen odborník na víno? Pan Stanislav Janíček, který jezdí každý rok do naší školy zasedat v komisi u pekařských a cukrářských závěrečných zkoušek, je chlebovým someliérem a propaguje, jak má vypadat správný chléb.
Ve snaze propojit výuku s praktickými dovednostmi a připravit žáky na budoucí zaměstnání či studium uspořádala Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice pro Základní školu Pardubice-Ohrazenice zajímavou akci.
24. března, tedy na Květnou neděli, se na pardubickém zámku konaly tradiční „Velikonoce na zámku“, kde jsme měli stánek a prodávali jsme pekařské a cukrářské výrobky a také párky v rohlíku.
Ve dnech 20. a 21. března 2024 se v naší škole konal baristický kurz pod vedením manželů Smolných. Účastníci kurzu (z řad žáků jak maturitních, tak učebních oborů) se dozvěděli vše potřebné o kávových zrnech, pražení a druzích kávy.
V úterý 19. března a ve středu 20. března se konala nádherná soutěž Pekař roku junior 2024, které se zúčastnila i naše škola. Klání probíhalo v krásných prostorech firmy Pfahnl v Litomyšli a účastnilo se ho 10 nejlepších budoucích pekařek z 10 škol naší republiky. Poprvé v historii soutěže se utkaly pouze pekařky.
Ve středu 13. března 2024 se naše dvě učitelky odborného výcviku, Radomíra Gabrielová a Zdenka Kremličková, účastnily odborné stáže ve Střední škole služeb, obchodu a gastronomie v Hradci Králové.
Žáci třídy 2. A zajišťovali ve čtvrtek 29. února občerstvení na setkání hejtmana Pardubického kraje se starosty a místostarosty na pardubickém letišti. Žáci oborů cukrář a pekař připravili výborné občerstvení, číšníci a kuchaři zajistili obsluhu. Žáci si tak vyzkoušeli obsluhu více než 200 lidí.
Dne 20. února 2024 ve školní pekařské dílně probíhal projektový den se společností PFAHNL. Žáci prvního a třetího ročníku oboru pekař vyráběli především francouzské bagety a stále oblíbenější chléb Pinsa.
Poslední únorový týden vyrazilo 50 studentů z prvního a druhého ročníku s pěti učiteli do krkonošské obce Strážné na lyžařský výcvik. Letos nebyl Krakonoš dvakrát rozdávačný, co se týče sněhu, a tak jsme byli nuceni každý den dojíždět skibusy do skiareálu Herlíkovice-Bubákov, který byl široko daleko jediným místem, kde se mohl člověk oddat sjezdařským kratochvílím.
Školní rok se nám přehoupl do druhé poloviny a přinesl nám třetí řádné číslo školního časopisu Klásek. Tentokrát se jedná o číslo opravdu nabité, roztáhlo se nám přes 50 stránek.
Dne 7. února 2024 nás poctila návštěva žáků a jejich doprovodu z Odborného učiliště a Praktické školy v Mohelnici. Pro nás to byla skvělá příležitost ukázat našim hostům, co všechno škola nabízí a jaké možnosti se skrývají za dveřmi naší školy.
Máme únor, a tak můžeme začít bilancovat naše sportovní úspěchy ve sportovní olympiádě mládeže, neboť proběhlo už osm soutěží a zbývá nám pouze fotbal a nohejbal. Po 8 závodech zaujímají chlapci v celkovém hodnocení 4. příčku a dívky jsou na 3.–5. místě.
Po několikaleté odmlce navštívila naši školu v úterý 23. ledna 2024 v odpoledních hodinách opět skupina 40 žáků a 4 učitelů z francouzské školy CFA/UFA André Siegfried, která sídlí v alsaském Haguenau.
Dne 24. ledna 2024 se konala ve školní dílně akce se společností Backaldrin, která byla věnována intenzivnímu pečení různých druhů pečiva se žáky druhého ročníku oboru pekař.
Žáci naší školy se v pátek 26. ledna 2024 zúčastnili florbalového turnaje krajské olympiády mládeže. Turnaj se konal v Pardubicích a zúčastnilo se ho celkem 8 týmů z celého Pardubického kraje.
Dne 8. ledna 2024 zajišťovala naše škola občerstvení a obsluhu hostů v krásných prostorách Krajského úřadu Pardubického kraje. Tento den se zde sešli ředitelé a pracovníci zařízení školního stravování ze Střední školy a základní školy Žamberk, Střední odborné školy a Středního odborného učiliště Polička a Integrované střední školy Moravská Třebová.