Naše pekařka přivezla bronz z celostátní soutěže

Naše studentka Laura Andrlová obsadila na celostátní soutěži Pekař roku junior krásné třetí místo. Letošní, již sedmadvacátý ročník této prestižní soutěže letos hostila Česká zemědělská univerzita v Praze-Suchdole a zúčastnilo se ho 10 pekařek a jeden pekař ze středních škol z celé republiky.

Zástupkyně naší školy, studentka druhého ročníku Laura Andrlová, získala bronzovou medaili. „S výsledkem jsem určitě spokojena. Na takové soutěži jsem byla poprvé, a navíc jsem se připravovala poměrně krátkou dobu – od konce února. Na začátku klání jsem se trochu bála, že to pokazím, ale jakmile jsem začala pracovat, stres ze mě opadl,“ popsala své dojmy Laura. „Musím Lauru opravdu pochválit, přistoupila k přípravě na soutěž zodpovědně, je pracovitá, šikovná a svědomitá,“ nešetřil chválou Mgr. David Jeřábek, jenž Lauru na soutěž připravoval.

Soutěžící studenti se utkali v disciplínách přípravy jemného pečiva (pletená a skládaná vánočka) a koláčů, pečení běžného rohlíku a v neposlední řadě pšenično-žitného konzumního chleba. Odborná porota hodnotila dovednosti, zručnost, nápaditost a originalitu zpracování soutěžních pekařských výrobků. „Nejtěžší byly koláče, zvládnout je vyrobit za čtyři hodiny je opravdu honička,“ zhodnotila Laura.

Děkujeme Lauře za reprezentaci školy a přejeme jí, ať v nastoupené cestě pokračuje.

Mgr. Jaroslav Praisler