Cukrář je kreativní obor, kde se naučíš vyrábět nejen klasické zákusky a dorty, ale i moderní výrobky, mezi něž patří panna cotta, crème brûlée, makronky a spousta restauračních moučníků.
Prodavač je obor, který vyžaduje umění každodenní komunikace se zákazníky. Navíc můžeš projevit svoji kreativitu při dárkovém balení výrobků a propagaci nového sortimentu.
Kuchař-číšník je obor, ve kterém kombinuješ umění vařit a komunikovat s hosty. Naučíš se základy obojího a vybereš si specializaci: buď kuchař, nebo číšník. V těchto zaměřeních se budeš dále profesně rozvíjet.
Zaměření číšník tě připraví na to, abys byl profíkem jak za barem, tak na place. Budeš se však orientovat i v kuchařském řemesle, protože musíš znát složení jídel, která nabízíš hostům.