04.06.2020

ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY

Praktická zkouška v plném nasazení Žáci 3. ročníku oboru Pekař mají za sebou praktickou část závěrečné zkoušky. Ke zkouškám se dostavilo všech deset žáků - pekařů.

Při dvoudenním pečení v pekařské dílně žáci zúročili své znalosti a dovednosti z tříletého studia pekařského řemesla a odprezentovali své výrobky před odbornou komisí.

Komise hodnotila jakost a kvalitu výrobků, pečlivost práce, dodržení technologických postupů i hygienu na pracovišti. Kdo si v těchto dnech nakoupil v naší školní prodejně, mohl zhodnotit schopnosti našich žáků.

Výrobky můžete sami posoudit na přiložených fotografiích.

Ing. Koudelková, Bc. Jeřábek