30.01.2020

SEMINÁŘ K PROJEKTU VZDĚLÁNÍ PRO ŽIVOT

proběhl 28. ledna 2020 v jedné z cukrářských dílen naší školy.  Byl určen pro žáky 3. ročníku a veden odborníky z firmy Zeelandia Malšice. Obchodní zástupkyně - paní Ságnerová a technoložka - paní Burdová představily výrobky dle aktuálních trendů dnešního trhu. Jednalo se o výrobky z pálené hmoty ze směsi, muffiny z müsli směsí, dorty se smetanovými ochucenými náplněmi a ganoche.

Dívky se aktivně zapojily do výroby podle technologických postupů. Kromě jiného paní technoložka předávala své zkušenosti a cenné rady - jak pracovat s novými přípravky a  surovinami a podobně. 

Dívky se seznámily i s jinou výrobou, než je „klasická cukrařina“ a jejich šikovnost můžete ohodnotit na fotografiích.

Děkujeme zástupkyním firmy Zeelandia a budeme se těšit na další spolupráci.

UOV Šárka Bouchalová