PEKAŘ ROKU junior 2023

Tradiční soutěž Pekař roku junior uspořádal Svaz pekařů a cukrářů ČR ve dnech 28.–29. března 2023 ve spolupráci se společností Backaldrin.

Do finále, které se uskutečnilo v Kladně, se dostalo 10 žáků z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky. Všichni soutěžící měli za úkol uplatnit svůj talent a dovednosti při výrobě pšenično-žitného chleba, běžného a vícezrnného pečiva, vánoček a chodských koláčů. Porota složená z pekařských odborníků hodnotila především zručnost, dodržování technologického postupu, nápaditost, originalitu a chuť.

Naším želízkem v pekařském ohni byla žákyně druhého ročníku Natálie Anna Kuricová. Ve své první soutěži podala Natálie skvělý výkon a ve velké konkurenci obsadila celkové 4. místo. Bodový odstup od bronzové příčky byl nepatrný. Ze soutěže tak odjížděla spokojená nejen ona, ale i učitelka odborného výcviku Hana Kučerová, která Natálii na soutěž dlouhodobě připravovala. Děkujeme za skvělou reprezentaci školy a gratulujeme ke skvělému výsledku.

Mgr. David Jeřábek