Na trhu práce již dlouhodobě chybí mlynářští odborníci. Na základě požadavků zaměstnavatelů škola spolu s švýcarskou firmou Bühler a Svazem průmyslových mlýnu ČR zorganizovala mlynářský kurz.
Proběhl ve dnech 27. dubna, 11. května a 1. června 2023. Bude pokračovat i v příštím školním roce. Se zaměstnavateli škola spolupracuje dlouhodobě. Realizuje odborné kurzy podle požadavků výrobců potravin. Tato součinnost se osvědčila a je přínosem pro obě strany.