Cukráři si vyzkoušeli novinky na trhu!

Na cukráře třetího ročníku čekala v úterý 21. února v dílně milá návštěva. Přijela za nimi cukrářská technoložka, která spolupracuje se společností Backaldrin. V plánu byla práce s netradičními druhy piškotových hmot, s čokoládou, barevnými paletami a různými ozdobami.

Žáci učebního oboru, kteří se připravují na závěrečnou zkoušku, vyráběli pod dohledem paní cukrářky dortíky, které plnili a zdobili podle vlastní fantazie. K tomu používali různé druhy ozdob netradičních tvarů a chutí. Minidortíčky sloužily k senzorickému hodnocení, velké dortíky si každý ze žáků odnesl domů, aby se pochlubil svým blízkým.

Touto cestou bych chtěl poděkovat společnosti Backaldrin za vstřícnost a ochotu spolupracovat s naší školou a předávat žákům naší školy zkušenosti prostřednictvím svých technologů.

Mgr. David Jeřábek